Auf einer Schweizer Website las ich gerade die Meldung, dass Fastfood-Ketten zunehmend das Verkaufspotential am entdecken den Morgen entdecken: Das Frühstück gewinne an Bedeutung in der Ausserhausverpflegung, heißt es dort. Und wie immer beim Thema Fastfood geht der Blick in die USA: Dort werden durchschnittlich 15 Prozent der Umsätze am Morgen erzielt. In Europa sind [...]
Eine gute Käsetheke ist Gold wert. Leckere Käsesorten, frisch vom Laib, mit verschiedener Herkunft und unterschiedlichen Fettgehalten und in Bio-Qualität… Bio-Qualität? Ist nicht, oder zumindest verschwindend gering. Die Bio-Käse, so eine bittere Erfahrung, stehen größtenteils bei den abgepackten Käsesorten im Kühlregal. Warum eigentlich? An der Käsetheke kaufen doch diejenigen, die etwas mehr Geld ausgeben, die [...]
Die Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung hat es erkannt und titelte am vergangenen Sonntag: Das Comeback der Stulle. Und richtig: Offensichtlich kommt jetzt eine Zeit, in der die Leute Sandwiches und Baguettes eher satt haben – zumindest die internationale Form, die es in Ketten meistens etwas lieblos zubereitet gibt. Ich denke, es ist wie bei den Burgern: [...]
Tiefkühlgemüse jetzt im Sommer? Die Märkte quellen über vor frischer Ware, da kann man sich seine Bio-Italien-Gemüsemischung doch auch selbst zusammenstellen. Stimmt schon: Für meinen 4-Personen-Haushalt lohnt sich ein Markt-Einkauf quer durch den Gemüsegarten. Fast immer. Aber manchmal gibt es Gerichte, die nicht allen schmecken (Fisch) und dann gibts zwei Mittagessen und dann fallen die [...]
{ Als universelles Würzmittel benutze ich immer Bio-Kräutersalz. Das besteht neben... } – 22. 1 2012, 16:15
{ @GHW Sie glauben wohl nicht etwa, daß vor 100 Jahren... } – 18. 1 2012, 12:12
{ Bei Aldi Nord gibt es gekörnte Gemüsebrühe ohne Glutamat und... } – 10. 1 2012, 19:34
{ Das sehe ich nicht so: Die Alternative ist für mich... } – 14. 12 2011, 19:01
{ Es wird wohl keine gute Alternative für die "Schutzverpackungen" geben.... } – 14. 12 2011, 17:03
