Lust auf gutes Essen: Videos von food. curated
Es gibt Websites, die hauen mich einfach um: foodcurated.com ist so eine: Eine amerikanische Website, dessen Autorin Liza Mosquito de Guia tolle Video-Porträts dreht, die vorzugsweise von engagierten Menschen und feinem Essen handeln.
In rund 5 bis 6 Minuten werden persönliche Geschichten reingepackt, wird die Handwerkskunst der Zubereitung gezeigt, die Orte, Küchen, Werkstätten wo etwas entsteht und die Geschichte dazu. Für Leute wie Liza wurde der Begriff Storytelling erfunden.
Natürlich profitiert die New Yorkerin von einem unerschöpflich scheinenden Vorrat an exzentrischen Menschen, schrägen Typen, Besessenen, Aficionados. Und ebenso offensichtlich gibt es in der Metropole genügend Kundschaft, die mithilft, die teilweise exotischen Angebote am Leben zu erhalten.
Aber auch wenn die Typen manchmal etwas schräg wirken: Die Lebensmittel, das Essen, um das es geht ist immer grundsolide, im besten Sinne eine konservative Angelegenheit.
Ich wünsche mir (und ihr), dass ihr die kulinarischen Genüsse und besonderen Menschen nicht ausgehen. Denn mit ihrem Motto hat sie durchaus recht:
“All good food has a story. I tell it. On video.”
