Wenige Hersteller bringen ihre Produkte so auf den Punkt, wie Rafael Kugel, der Vorstandsvorsitzende der RatioDrink AG: „Fruchtsaft wird meist aus Konzentrat hergestellt, dem der Abfüller Wasser hinzufügt. Das können Sie auch selbst.” Das ist der erste Satz auf seiner Website, gleich danach folgt eine Bio-Erklärung („…nur reine Zutaten, hier Frucht und Wasser…”) und dann [...]
„Na und?”, könnte man jetzt fragen: Wer ist schon Starbucks? Freilich ist das amerikanische Unternehmen mit zahlreichen Filialen auch in fast allen größeren europäischen Städten ein ganz Großer, was den Kaffee-Verkauf auf der Straße angeht oder in den eigenen Geschäften. Aber in Haushalten findet man diesen Kaffee eher selten. Bei uns haben sich aromatisierte Kaffeesorten [...]
Mein Tipp zum Wochenende (auch bei sinkenden Temperaturen): Bio-Himbeer-Bowle. Weil die Himbeeren eben jetzt reif sind, weil man einen Bio-Rose-Wein jetzt leicht findet oder sogar schon einen zuhause stehen hat. Und ein trockener Sekt (der muss ausnahmsweise nicht brut sein) passt mit etwas Süße auch ganz prima dazu. Die Früchte schon am Nachmittag in einer [...]
Da muss man sich manchmal vielleicht ganz schon das Hirn verrenken, wenn man all seinen Ansprüchen gerecht werden will. Und manchmal scheint es auch ganz einfach zu sein: Zum Beispiel bei aqa. Auf bestebioweine.de habe ich unlängst dieses Projekt vorgestellt, bei dem es um nichts anderes geht, als schlicht um Wasser. Nur, dass es eben [...]
Nachdem ich neulich jemandem Glühwein aus dem Supermarkt mitbringen sollte, möchte ich doch hier wieder meinen alljährlichen Rat anbringen, Glühwein selbst zu machen. Sowohl Preise als auch Artikelbeschreibungen und Zutaten lassen das Schlimmste befürchten. Und die natürlichen Zutaten für guten Glühwein sind leicht zu bekommen, auch der Wein (möglichst halbtrocken und preiswert in der Literflasche) [...]
Delinat ist ein Biowein-Versender aus der Schweiz, der vor allem durch das erfolgreiche Modell der Probierpaket-Abos von sich reden machte. Aber auch durch seine internationale Auswahl an feinen Bioweinen. Darüberhinaus pflegen die Eidgenossen bei Delilnat seit langem ein feines Kundenmagazin: WeinLese. Ich lese es immer wieder gerne und war deshalb auch angenehm überrascht, als mich [...]
{ Danke, Anne! Bin auch ein großer Fan von diesem Gemüse,... } – 1. 5 2012, 17:34
{ In Spargel könnt ich mich reinlegen gerade. Und hier bei... } – 30. 4 2012, 0:03
{ Glutamat? gibt es seit 2000 Jahren.Salz dagegen erst ca 1... } – 23. 3 2012, 11:29
{ Diese hier ist aus Weizenbrocken, nicht Soja, daher auch für... } – 12. 3 2012, 2:43
{ Als universelles Würzmittel benutze ich immer Bio-Kräutersalz. Das besteht neben... } – 22. 1 2012, 16:15
