Website: Edeka Bio

Montag, den 2. März 2009

Wie findet man interessante Bio-Produkte? Ganz einfach: Mit offenen Augen durch den Supermarkt gehen und Produkte, die auf den ersten Blick nach “bio” aussehen ganz genau ansehen (denn meistens steckt hinter Worthülsen wie “natürlich” und “kontrolliert” eben kein Bio-Siegel). Als technikaffiner Mensch bin ich aber auch aufgeschlossen für eine technische Recherche: Was bringen mir als [...]

Verblüffend unterschiedlich: Fruchtjoghurt mild Erdbeere von Edeka Bio und Edeka Mibell

Montag, den 15. Dezember 2008

Dieser sensorische Vergleichstest ist ein kleiner Nachtrag zu meinen Artikel über Aromastoffe. Bei Edeka entdeckte ich zwei milde Fruchtjoghurts mit Erdbeere, einmal Edeka Bio (0,49 €/150 g) ohne Aromazusatz und einmal von der Edeka Hausmarke Mibell (0,29 €/150 g) mit Zusatz von Aroma. Die angegebenen Zutaten beim Bio-Joghurt sind: Joghurt mild*, Rohrohrzucker*, 8 % Erdbeeren*, native Maisstärke*, Verdickungsmittel Pektin [...]

Edeka Bio-Salat-Dressing Knoblauch

Dienstag, den 10. Juni 2008

Der Artikel gehört in der Kategorie Fertigprodukte, aber gerade die sollen ja eine große Zukunft vor sich haben. Also teste ich ein fertiges Salat-Dressing, Edeka Bio, Geschmacksrichtung Knoblauch. Wer es ganz bequem mag, der liegt mit dieser Kombination richtig: Salat gleich gewaschen und zerpflückt in der Tüte einkaufen, fertig abgepackt, dazu das Bio-Salatdressing im wieder [...]

Edeka Bio-Schwarzwälder Schinken

Donnerstag, den 29. Mai 2008

Schwarzwälder Schinken bringen viele Touristen aus dem Urlaub mit: Vakumiert, in großen Stücken, mit schmalem Fettrand. Schon längst kann man ihn aber auch in jedem Supermarkt kaufen, zum Beispiel den Edeka Bio Wertkost Schwarzwälder Schinken, 100 g zu 2,99 Euro. Über Schwarzwälder Schinken braucht man zunächst nicht viel zu wissen, ein Wikipedia-Eintrag reicht. In der [...]

Das Bio-Milchschaum-Rätsel

Donnerstag, den 15. Mai 2008

Warum schäumt die eine Milch wunderbar und bei der anderen fällt der Schaum binnen Sekunden wieder zusammen? Darüber haben sich schon viele Cappuccino- und Latte Macchiato – Anhänger den Kopf zerbrochen. Bei Google erhält man bei der Eingabe des Begriffs “Milchschaum” ganze 192.000 Einträge als Suchergebnis. Ich teste die Biomilch der zwei Supermarkt-Giganten REWE und [...]

Edeka Bio Lyoner mit Dijonsenf von Bonneterre

Mittwoch, den 23. April 2008

Die Edeka Bio Lyoner (75g / 0,95€) wird auch in den zum Lebensmittelriesen gehörenden “Treff 3000″-Discountmärkten verkauft. Hier überkam mich heute also die “Fleischeslust”. Ich esse lieber wenig, aber dafür gutes Fleisch. Im Idealfall von Tieren, die artgerecht gehalten wurden. Das hat für mich sehr viel mit Achtung vor der Schöpfung zu tun. In meinen [...]