Bärlauch-Pesto hat ziemlich viele Liebhaber und die meisten fertigen ihr Pesto selbst an: Im Frühjahr ein paar Mal losziehen und schon hat man einen kleinen Vorrat für die bärlauchfreie Zeit. Aber die ist eigentlich auf Null zusammengeschrumpft. Denn seit das grünblättrige Gewächs mit dem Knoblauch-Aroma wieder groß in Mode ist, gibt es das ganze Jahr [...]
Bei mir zuhause sind Pasta mit Pesto eine super-schnelle Standardmahlzeit am Mittag. Nudeln, Pesto und frischer Parmigiano sind deshalb ständig in der Küche vorrätig. Da die Variationsmöglichkeiten groß sind, wird mir das auch nicht langweilig. Das sehr intensiv tomatige Pesto Rosso von Bertolli (REWE 2,29 €) verfeinere ich mit frischer, gehackter Petersilie und schwarzem Pfeffer [...]
{ Als universelles Würzmittel benutze ich immer Bio-Kräutersalz. Das besteht neben... } – 22. 1 2012, 16:15
{ @GHW Sie glauben wohl nicht etwa, daß vor 100 Jahren... } – 18. 1 2012, 12:12
{ Bei Aldi Nord gibt es gekörnte Gemüsebrühe ohne Glutamat und... } – 10. 1 2012, 19:34
{ Das sehe ich nicht so: Die Alternative ist für mich... } – 14. 12 2011, 19:01
{ Es wird wohl keine gute Alternative für die "Schutzverpackungen" geben.... } – 14. 12 2011, 17:03
