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Eingefleischte Bio-Fans wissen es: Bio-Wurst und Bio-Fleisch reißen in der Regel ein größeres Loch in die Kasse. Andere Bio-Ware gibt es mittlerweile mit moderaten Preisaufschlägen. Aber eine artgerechte Tierhaltung, die Voraussetzung für Bio-Fleisch, scheint doch wesentlich teurer zu sein. Was ja auch ein erhellendes Licht auf die Verhältnisse der konventionellen Tierhaltung wirft… Eine Dose mit [...]

Die Füllhorn Bio Doppelkekse schnitten vor einigen Wochen richtig gut ab im Vergleich mit der berühmte Prinzenrolle. Nun entdeckte ich, dass das Füllhorn Produkt aus den Regalen verschwunden ist. Das liegt wohl daran, das REWE seine Bio-Eigenmarke kontinuierlich ausbaut. Schmecken die REWE Bio Weizen-Doppelkekse anders oder ist es das gleiche Produkt nur neu verpackt? Der [...]

Tatatataaa! Hier ist mein zweiter Bio-Lieblings-Brotaufstrich nach der Tomate mit Basilikum: Die Alnatura Streichcreme Toskana (DM / 1,65 € für 180 g) ist auch so ein prima Brotbelag für den Sommer. Knuspriges Weißbrot ist allerdings ein Muss zu diesem Aufstrich, sonst kommt die feine Kräuterwürze nicht richtig zum Zuge. Die Basis der Alnatura Streichcreme Toskana [...]

“Es gibt nur eine.” So warb meine regionale Tageszeitung eine Zeit lang. Und ich ärgerte mich, dass man diesen Nachteil für einen Kunden so herausstellt. Als meine Kinder auf den Geschmack von Erdnußbutter kamen stellte ich fest: Auch hier gilt offensichtlich “es gibt nur eine (Sorte)”. Das amerikanische Produkt Barney’s Best Peanut Butter gibts in [...]

Bionade hat es geschafft: Der Markenname ist in weiten Kreisen so bekannt wie Cola, auf keinem Kindergeburtstag durfte das Kultgetränk fehlen. Jetzt ist es auch bei den Erwachsenen angekommen – und mit der Starthilfe der Bioläden: Bionade steht im Supermarktregal neben einigen anderen hippen Mixgetränken. Und es gibt einen informativen Wikipedia-Eintrag zu Bionade, in dem [...]

Was geht einfacher als Kartoffelpuffer? Naja, Pfannkuchen vielleicht noch. Kartoffeln schälen, einmal durch den Häcksler, sprich: Küchenmaschine schicken, Ei und Gewürze dran, etwas Petersilie und Mehl – voila. Jahreszeitliche Abwandlungen sind jederzeit möglich, indem man zB Bärlauch nimmt statt Petersilie oder andere Kräuter. Im direkten Vergleich zwischen selbstgekocht und Tiefkühl-Bioware, in dem Fall Bio-Kartoffelpuffer von [...]