Man kann den Trend zu mehr Videos im Internet finden wie man will, praktisch ist er und zur reinen Wissensvermittlung ist ein Drei-Minuten-Video besser einsetzbar als ein langer Blog-Post, womöglich noch ohne Bilder. Daniel Delaney, der mich schon vor geraumer Zeit begeisterte mit der Vorstellung diverser Fast-Food-Anbieter bei vendr.tv, hat eine neue Reihe ins Leben [...]
SCRATCHbread: A Brooklyn Chef Creates Food from Scratch to Start A Movement from SkeeterNYC on Vimeo. Auch nach der Vorstellung des Startups ”Ratiodrink” – bleiben wir doch bei Neugründungen. Offensichtlich sind Innovationen und besondere Profile im Lebensmittelbereich eher mit der Gründung eines neuen Unternehmens verbunden, als mit Umbau / Erweiterung / Ergänzung von bestehenden Betrieben. [...]
Es gibt Websites, die hauen mich einfach um: foodcurated.com ist so eine: Eine amerikanische Website, dessen Autorin Liza Mosquito de Guia tolle Video-Porträts dreht, die vorzugsweise von engagierten Menschen und feinem Essen handeln. In rund 5 bis 6 Minuten werden persönliche Geschichten reingepackt, wird die Handwerkskunst der Zubereitung gezeigt, die Orte, Küchen, Werkstätten wo etwas [...]
{ Als universelles Würzmittel benutze ich immer Bio-Kräutersalz. Das besteht neben... } – 22. 1 2012, 16:15
{ @GHW Sie glauben wohl nicht etwa, daß vor 100 Jahren... } – 18. 1 2012, 12:12
{ Bei Aldi Nord gibt es gekörnte Gemüsebrühe ohne Glutamat und... } – 10. 1 2012, 19:34
{ Das sehe ich nicht so: Die Alternative ist für mich... } – 14. 12 2011, 19:01
{ Es wird wohl keine gute Alternative für die "Schutzverpackungen" geben.... } – 14. 12 2011, 17:03
