testschmecker.de

Die Weinlese in Baden ist beendet und in fast allen anderen Regionen zumindest fast abgeschlossen. Die lokalen Ergebnisse sind natürlich unterschiedlich: Wer von den Frösten im Mai betroffen ist oder von späteren Hagelschäden, der wird das anders sehen. Aber generell gilt: Die Weinlese 2011 bringt unerwartet gute Ergebnisse sowohl hinsichtlich der Menge als auch in [...]

Ein Spontankauf: 3,79 Euro für einen Biowein im Supermarkt? Bislang war die magische Grenze für solche Biowein-Einkäufe im Supermarkt bei mir bei fünf Euro. Und ich habe keine schlechten Erfahrungen gemacht. Also einen Versuch wagen, schließlich habe ich mit diesem Wein auch gute Erfahrungen gemacht. Auch der Biorebe-Wein aus der Weinkellerei Peter Mertes ist ein [...]

“Ah, ein Merlot – everybody’s Darling.” So kommentierte einmal eine Weinverkäuferin meine Auswahl. Äußerst treffend fand ich: Mit einem Merlot kann man eigentlich kaum etwas falsch machen. Meistens sind es geschmeidige leichte Rotweine, ohne zu viel Gerbstoffe, aber eben doch keine “Leichtgewichte”. Dieser Merlot, der 2006 Merlot Lison Pramaggiore, war einer von gleich mehreren Bio-Merlots [...]

Ein erhellendes Licht auf Verhalten und Einstellung der Verbraucher wirft eine Umfrage, die das Marktforschungsinstitut Dialego im Auftrag der Fachmesse für Weine und Spirituosen ProWein vorgenommen hat. Demzufolge hält der Biotrend in Deutschland an: Die Nachfrage der Verbraucher nach Produkten aus biologischem Anbau bezieht sich jedoch nicht nur auf Obst & Gemüse. Auch beim Wein [...]

Den 2007er Chianti DOCG von Biovin Italia (5,99 €) habe ich bei REWE endeckt, auf Nachfrage beim Importeur wurde mir mitgeteilt, dass der Wein auch bei Edeka gelistet ist. Der Produzent dieses Chiantis aus ökologisch angebauten Trauben ist das Weingut R. Rossi aus Loro Cuiffenna. Im Glas zeigt sich der Chianti karminrot mit violetten Reflexen. In [...]

Glühwein ist ein beliebter Trunk auf Weihnachtsmärkten, bei Schlittenfahrten oder sonstigen Ausflügen bei kalter Winterwitterung. Dabei müssen meist recht zweifelhafte Qualitäten in Kauf genommen werden, wenn man nicht selber einen Wein seiner Wahl mit Gewürzen versetzt. Glühwein aus billigsten Grundweinen, deren Mängel mit Gewürzen und Zucker zugeballert werden, können natürlich kein Hochgenuss sein. Wie steht [...]