Fettlogik überwinden von Nadja Hermann

Fett-Logik überwinden von Nadja HermannFettlogik überwinden Diät-Bücher haben in diesem Blog bislang wenig Beachtung gefunden. Was auch daran liegt, dass mir viele propagierte Methoden suspekt sind.

Nicht, dass ich als Genussmensch etwas gegen das Thema Abnehmen hätte, im Gegenteil: Wohl jeder hat schon mal das Bedürfnis verspürt, sein Gewicht zu kontrollieren und zu reduzieren. Ich bin da keine Ausnahme. Aber ich bin in manchen Betrachtungsweisen ein eher technisch-nüchterner Mensch. Abnehmen funktioniert meiner Meinung dann, wenn man weniger Kalorien zuführt, als man verbraucht. Punkt.

Weniger essen und mehr verbrauchen ist in meinen Augen eine gute Lösung. Wobei Sport alleine zum Abnehmen kein probates Mittel ist, wenn man nicht gerade Langstreckenläufer ist. Aber die haben nur selten Gewichtsprobleme.

Dass ich mir dieses Buch (als E-Book) gekauft habe, hat vor allem zwei Ursachen: Erstens betreibt die Autorin einen tollen Twitter-Account. Zweitens ist schon das erste Reinschauen ins Buch so nüchtern und informativ und anschaulich, dass man weiterlesen möchte: Keine Dogmen, keine verquasten Theorien. Ich würde das mal als naturwissenschaftlichen Zugang zum Thema beschreiben, das liegt mir sehr.

Hinzu kommt, dass ich alleine schon aufgrund der Biografie der Autorin ziemlich viel Vertrauen in ihre Arbeit habe: Dr. Nadja Hermann hat einen ernährungswissenschaftlicher Abschluss, absolvierte ein Psychologiestudium mit Diplomarbeit über Diäten und eine Ausbildung in Verhaltenstherapie. Mit Anfang 30 wog sie knapp 150 Kilogramm – inzwischen sind es 65.

Angenehm ist für mich der relativ nüchtern wirkende Zugang zum Thema. Es wird mit so ziemlich allen gängigen Vorurteilen und Halbwahrheiten aufgeräumt:
– Mein Stoffwechsel ist kaputt
– Ich habe an einem Tag nur einen Apfel gegessen und davon zugenommen
– Gesundes Essen ist einfach zu teuer
– Mir ist Genuss wichtiger
etc.

Das ist die gute Nachricht: Mit dem Basiswissen aus diesem Buch kann man alle Berichte und Anleitungen relativ schnell und sicher einordnen. Auch verzerrte Wahrnehmung oder einfache Lügen, pseudowissenschaftliche Aussagen und sogenannte Lebensweisheiten.

Die schlechte Nachricht: Am Ende des Tages bleibt wenig übrig und der ganze Facettenreichtum der Diäten-Welt schrumpft auf die einfache Wahrheit zusammen, dass an weniger und gesundem Essen und der ausgeglichenen Kalorien-Bilanz kein Weg vorbeiführt.

Das liest sich jetzt nüchterner und drastischer als es geschrieben ist und aus eigener Anschauung der Autorin erlebt wurde. Das Buch ist über die gesamten 400 Seiten der gedruckten Ausgabe nicht langweilig. (Ich habe das E-Book, das nochmal günstiger ist als die gedruckte Ausgabe). Es ist unterhaltsam geschrieben und trotz der vielen Fakten leicht verständlich und anschaulich.

Mein Rat: Wenn jemand eine Diät / Abnehmen in Erwägung zieht, dann ist das die Grundlage. Was auch immer man später als Modell oder Leitfaden heranzieht, mit diesen Informationen kann man alle Ratschläge und Anleitungen recht gut beurteilen und einordnen.

Natürlich genügen auch die Informationen aus diesem Buch, um abnehmen zu können. Aber so schwer ein Verhalten wie Ernährungsgewohnheiten zu ändern ist, so schwer ist es sicher auch, der Attraktivität der verschiednen Konzepte zu widerstehen. Und der bunte Büchermarkt mit mehr oder weniger prominenten Fürsprechern bestimmter Methoden wird sicher weiter seine Anhänger finden. Also wird sicher auch nicht jeder, der das gelesen hat, gleich zur ausgeglichenen Methode von gesundem Essen, Kalorien zählen und Bewegung finden.

Aber wer diese Fettlogiken erst einmal enttarnt hat, der tut sich sicher leichter, seinen Weg zu finden. Und wer erst einmal die Autorin kennenlernen möchte: Der Twitter-Account und die Website von Nadja Hermann sind ein guter Einstieg.

Fressnet.de: Infos, gute Tipps und leckere Rezepte

fressnet.de

Manchmal verbirgt sich hinter einem Blog-Titel doch etwas anderes, als man erwartet: Das Fressnet-Blog ist ein Blog von Klaus-Peter Baumgardt zu den Themen Abnehmen, Diät und Gesundheit. Wer nun vor allem die leidvollen Erfahrungen einer Abmagerungskur erwartet, der wird angenehm enttäuscht: Der Fressnet-Blogger schreibt kenntnisreich über die Ursachen von Übergewicht und Essstörungen, über wissenschaftliche Studien und leckere Rezepte.

Auch wer gerade nicht an Diäten und ans Abnehmen denkt, findet hier viele gute und wichtige Infos. Ein Platz auf der Newsreader-Liste lohnt sich also auf alle Fälle.

Und neben dem Blog gibt es da noch die Fressnet-Seite, sozusagen die Grundlagen dieses Themenspektrums. Mit Themen von 0-Diät über Antrieb und Hunger bis Motorik. Der Diplompädagoge Baumgardt wird auch hier seinen Ansprüchen gerecht und schreibt kenntnisreich, aber ohne erhobenen Zeigefinger.

Fressnet-Rezeptsammlung BrotaufstricheZu den Highlights der Website gehörten für mich schon bisher die Rezepte: Schon bisher waren unter “vielseitige Brotaufstriche” gute Rezepte aufgelistet, mit ausführlicher Anleitung und einem Bild des fertigen Produkts (das Auge isst mit).

Jetzt hat Klaus-Peter Baumgardt seine Leser und Bloggerkollegen zu einer weiteren Rezeptesammlung aufgerufen: bei der Kartoffel-Diät-Rezept-Parade kann man eigene Rezepte einreichen. Das Rezept wird dann auf der Seite Kartoffel-Diät-Rezepte und kalorienarme Kartoffel-Rezepte (mit Bild) eingetragen.

Und weil ich gerade erst etwas passendes vorgestellt habe, ist dort jetzt auch der Beitrag vom vergangenen Freitag (Kartoffel-Gemüse-Pfanne mit Bio-Bratwürsten) aufgelistet. Ich bin sicher, dass das schon bald eine ganz ansehnliche Sammlung wird, ebenso wie die der Brotaufstriche.

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Über mich

Joachim Ott (joachimott.de) ist der Testschmecker. Journalist, Fotograf und Filmemacher. Geboren in Schwaben, lebt in Baden. Ständig auf der Suche nach guten Lebensmitteln.

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