Biowachstum 2009

18. März 2009 | Aktuelles, Allgemein

Biowachstum 2009

Gute Chancen rechnet Spiegel Online der Biobanche aus. Zumindest in einem Interview mit Elke Röder, Geschäftsführerin des Bundesverbands Naturkost Naturwaren (BNN). Was die Frau Röder berichtet passt gut zu einer Pressemitteilung, die ich für kurzem für Ecovin baden recherchiert und veröffentlicht habe: Der Biowein-Trend hält auch 2009 an, so lautete dort das Fazit. Und was dort gesagt wurde galt natürlich nicht nur für den Bereich Biowein, sondern für alle Bio-Produkte.

Ein wichtiges Ergebnis auch für mich war, dass nach Prognosen von Fachleuten auch 2009 der Bio-Boom anhalten wird, weil Bio zu einem Bestandteil des “Lifestyle” geworden ist. Auch hier werde in schlechten Zeiten vielleicht gespart, meinten Fachleute, aber nicht ganz verzichtet. Die Aussagen der BNN-Sprecherin im Spiegel-Online-Interview passen ganz gut dazu. Und zumindest meine Stichprobe bei einigen Biowinzern bestätigte dieses Phänomen: Dort kann man von Kaufzurückhaltung wenig merken und verweist auf weiterhin großes Interesse seitens der Verbraucher.

Damit dürfte auch das Angebot von Bio-Artikeln in Supermärkten und bei Discountern weiter wachsen. Und wenn als Folge der konjunkturellen Entwicklung die Preise für Bioprodukte etwas nachlassen, dann ist das für die Erzeuger vielleicht nicht so positiv (im Zusammenhang mit der anhaltenden Nachfrage aber verkraftbar), dafür aber für die Verbraucher umso besser.

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Über mich

Joachim Ott (joachimott.de) ist der Testschmecker. Journalist, Fotograf und Filmemacher. Geboren in Schwaben, lebt in Baden. Ständig auf der Suche nach guten Lebensmitteln.

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