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Plötzblog – Rezepte rund ums Backen von Brot, Brötchen, Kuchen & Co.

ploetzblog

Eines meiner Lieblings-Food-Blogs hat den AMA-Award bekommen: Plötzblog – Rezepte rund ums Backen von Brot, Brötchen, Kuchen & Co. ist ein reines und ausschließliches Back-Blog (Rezepte, Anleitungen, Buchtipps) von Lutz Geißler, von Hause aus Geologe. Sympathisch ist mir an ihm und seinem Blog, dass er schön gestaltet und fotografiert, dass er authentisch schreibt und den ganzen Kram mit bezahlten Posts und Verlosungen nicht mitmacht.

Seine Fotos machen richtig Appetit, die Rezepte und Anleitung sind praxisnah und sehr ausführlich beschrieben. Es gibt auch eine ganze Reihe von Video-Anleitungen („Plötzflimmern“), die nicht so perfekt in Szene gesetzt sind wie seine Fotos, aber als Hilfestellung mehr als brauchbar.

Sein Blog erreichte beim österreichischen AMA-Award den ersten Platz in der Kategorie Backen und Süßes.

Wer noch nicht allzu viel gute Food-Blogs auf dem Radar hat: Die Bestenlisten dieser Awards sind immer eine gute Gelegenheit, den Feed-Reader aufzufüllen.

Facebook-Adresse: testschmecker

Meine Facebook-Seite von testschmecker.de heißt jetzt auch so:

http://www.facebook.com/testschmecker

Wobei das Hauptproblem dieser Facebook-Seite leider eher das ist, dass sie nicht so gepflegt wird, wie ich mir das wünsche. Aber so ist das ja oft: Wer sich dauernd um die Seiten anderer kümmert, der tut oftmals zu wenig auf der eigenen Baustelle. Ich arbeite noch an einem guten Workflow für Aktualisierung meiner Websites und der sozialen Netzwerke, die eierlegende Wollmilchsau (sprich: App für alles) habe ich bislang noch nicht gefunden.

Kaffee-Vorschau: die nächste Folge von testschmecker tv

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Und das ist die nächste Folge von testschmecker tv, die gerade in Arbeit ist: Es geht um Kaffee, eine kleine Rösterei mit angeschlossenem Kaffee im Markgräflerland. Wird voraussichtlich Ende dieser oder Anfang nächster Woche fertig. Vielleicht macht die einminütige Vorschau ja schon etwas Appetit…

Mushroom Foraging – Pilze sammeln

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Herbst. Naja, er ist noch nicht da, aber er naht mit Riesenschritten. Pilze sammeln ist für mich zwar kein Thema, ich kaufe das lieber beim Fachmann auf dem Wochenmarkt. Aber dieses kleine Video macht Lust und Appetit auf die nahende Pilz-Saison.

Bioranking: erfolgreich in den Netzwerken

Erfolg lässt sich auf viele Weisen messen. Am liebsten sind uns ja immer Umsatz- und Gewinnzahlen. Aber in Zeiten, in denen sich der Wert eines Unternehmens an der Börse auch schon mal nicht am produzierten Gegenwert, dem Umsatz oder dem Gewinn orientiert, sondern an Zukunftsaussichten und Fans, kann man auch andere Maßstäbe heranziehen.

Auf der Website Bioranking werden die Bio-Erzeuger danach bewertet, wie erfolgreich sie in den sozialen Netzwerken sind, bei Facebook, Twitter, Google+. Und wie in jeder guten Top-Liste sind auch die Trends angezeigt, auf- oder absteigend. Aktualisiert wird das jede Woche.

Warum in diesem Umfeld auch die Bio-Anbauverbände vertreten sind ist mir zwar nicht ganz klar, aber Demeter ist ganz vorne mit dabei, gefolgt von Bioland und Naturland. Der ‚große Bruder‘ dieser Liste ist übrigens hier zu finden im Social Media Ranking Deutschland.