Noch nicht ausprobiert aber da bei der jetzigen Hitze Durstlöscher hoch im Kurst stehen, kommt das auf die Liste: Homemade Tonic Water Recipe.
Verraten sei nur, dass Grapefruit, Orange, Zitrone und Limone zum Einsatz kommen. Und dass man sich auf Geschmack und Rezept von David Lebovitz verlassen kann. Das ganze Rezept gibt es am Ende seines Artikels.
Naja, beim genauen Hinsehen ist es weniger ein richtiges Interview als gerade einmal drei Fragen, auf die der bloggende Koch und Kochbuch-Autor antwortet. Aber das nehme ich zum Anlass, noch einmal auf David Lebovitz hinuzuweisen, dessen Blog ich seit langem mit viel Interesse verfolge.
Auf dem Umweg über einen Link kann man auch ein paar Bilder aus seiner Küche sehen, aber das finde ich ehrlich gesagt weniger interessant, als die Blogbeiträge. Der aus Kalifornien stammende Lebovitz lebt seit mehreren Jahren in Paris und nimmt nicht nur die französische Küche und Lebensart unter die Lupe: Zur Zeit bereist er Israel und veröffentlicht von dort seine Erlebnisse.
Paris Kitchen Visit and Interview with David Lebovitz | The Kitchn.
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Joachim Ott (joachimott.de) ist der Testschmecker. Journalist, Fotograf und Filmemacher. Geboren in Schwaben, lebt in Baden. Ständig auf der Suche nach guten Lebensmitteln.
