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Über mich

Joachim Ott (joachimott.de) ist der Testschmecker. Journalist, Fotograf und Filmemacher. Geboren in Schwaben, lebt in Baden. Ständig auf der Suche nach guten Lebensmitteln.

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testschmecker

🌏 Journalist, Fotograf, Foodblogger
▶️ Youtube: bit.ly/2ORapwi
Fotografen-Account: @joachimott
👇 Impressum, Rezepte, Blog-Tipps 👇

Joachim Ott
Reife aromatische Beeren und warme Sommertage - wa Reife aromatische Beeren und warme Sommertage - was passt besser zusammen? Die besten Früchte wirken wie gemalt und bieten den Geschmack des Sommers in einer Beere. Einfach so ein Schälchenfrischer Früchte leeren, das ersetzt schon mal eine warme Mahlzeit (idealerweise vielleicht noch eine Kugel Eis dazu). Und wer sich trotz der hohen Temperaturen zum Kochen aufraffen kann, der ist mit einfachen Pfannkuchen oder Pancakes bestens und schnell bedient. Für mich kommt idealerweise noch eine Schokocreme auf die Pancakes. ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Passende Rezepte zum Thema Obst und Beeren gibt es auf der Testschmecker-Startseite über den Link in Bio:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🍽️👉 @testschmecker 👈🍽️⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #beeren #berrenseommer #heidelbeeren #blaubeeren #erdbeeren #erdbeermarmelade #marmelade #pancakes #dessert #selbstgebacken #süßspeise #mehlspeise #selbstgekocht #foodblogger #soulfood #foodporn #gesundundlecker #leckerundgesund #vegetarisch #nomnom
Was passt besser zu frischer Erdbeer-Marmelade als Was passt besser zu frischer Erdbeer-Marmelade als Scones mit Clotted Cream? Das lässt sich auch bestens mit den „Resten” bei der Marmelade-Zubereitung machen. Also das, was beim Marmelade-Kochen übrig bleibt und in in kein Glas mehr passt. Oder auch mit dem, was man abschäumt beim Kochen. Leckerer schmeckt man das Erdbeer-Aroma nur noch von reifen warmen Früchten auf einem sommerlichen Feld, direkt beim Reinbeißen.⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ Das Rezept gibt es auf der Testschmecker-Startseite über den Link in Bio:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🍽️👉 @testschmecker 👈🍽️⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #erdbeermarmelade #marmelade #erdbeeren #scones #teatime #clottedcream #afternoontea #bakery #pancakes #dessert #selbstgebacken #süßspeise #mehlspeise #selbstgekocht #foodblogger #soulfood #foodporn #gesundundlecker #leckerundgesund #vegetarisch #nomnom #britisch #englisch #englischeküche
Spargel-Risotto mit Lachs. Geht natürlich auch oh Spargel-Risotto mit Lachs. Geht natürlich auch ohne Lachs, also vegetarisch. Aber ich mag es hier am liebsten üppig. Also am besten mit zwei Sorten Spargel (weiß und grün) und Lachs. ⠀⠀⠀ Wer auf der Suche nach weiteren Spargel-Rezepten ist, der wird über den Link in bio oben auf meiner Profilseite beim Testschmecker fündig.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🍽️👉 @testschmecker 👈🍽️⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #risotto #spargelrisotto #lachsrisotto #reispfanne #gemüsereis #gemüsepfanne #lachs #lachsfilet #spargel #spargelsauce #senfsauce #grünerspargel #weißerspargel #selbstgekocht #foodblogger_de #foodblogger #gesundundlecker #leckerundgesund #kochenmitliebe #gesundeernährung #gesundleben #fitfoodie #fitfoodies
Flammkuchen mit einer Pilzmischung, getrockneten T Flammkuchen mit einer Pilzmischung, getrockneten Tomaten und Ziegenkäse. Und nein: Das ist kein Herbstgericht, das kann man das ganze Jahr über mit frischen Zutaten zubereiten und vor allem passt es auch in jede Jahreszeit. ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ Das Rezept gibts im Testschmecker-Blog über den Link in Bio oben auf meiner Profilseite unter Rezepte:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🍽️👉 @testschmecker 👈🍽️⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ #flammkuchen #rahmkuchen #pilze #pilzgericht #pilzflammkuchen #pilzmischung #ziegenkäse #ausdemofen #selbstgemacht #selbstgekocht #selbstgebacken #flammkuchenliebe #flammkuchenrezept #leckerundgesund #cleaneating #hausmannskost #selbstgekocht #hobbykoch #foodblogger_de #gesundessen #gesunderezepte
Spargel-Frittata. Nein, es ist nicht so, dass es j Spargel-Frittata. Nein, es ist nicht so, dass es jetzt bei uns täglich frischen Spargel gibt. Obwohl wir in Südbaden ja quasi an der Quelle sitzen. Aber die Spargelgerichte gehören aktuell halt immer noch zu den Highlights der Woche. Die Spargel-Frittata ist auch eher eine Gemüse-Frittata mit grünem Spargel und anderem Gemüse - was den Spargelgenuss ja auch in keiner Weise schmälert.⠀ ⠀⠀ Wer noch weitere Spargel-Rezepte sucht, der wird über den Link in bio oben auf meiner Profilseite beim Testschmecker fündig.⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🍽️👉 @testschmecker 👈🍽️⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #frittata #spargelfrittata #gemüsegericht #gemüsefrittata #eierspeise #ausdemofen #auflauf #auflaufgericht #spargel #grünerspargel #weißerspargel #selbstgekocht #foodblogger_de #foodblogger #gesundundlecker #leckerundgesund #kochenmitliebe #gesundeernährung #gesundleben #fitfoodie #fitfoodies
Spargel mit Kratzete, Schinken und Senfsauce. Die Spargel mit Kratzete, Schinken und Senfsauce. Die Kratzete sind außerhalb Badens wenig bekannt. Dabei siind die 'zerrupften' herzhaften Pfannkuchen die ideale Begleitung für Spargel und vor allem für die Sauce. ⠀ ⠀⠀ Wer noch auf der Suche nach weiteren Spargel-Rezepten ist, der wird über den Link in bio oben auf meiner Profilseite beim Testschmecker fündig.⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🍽️👉 @testschmecker 👈🍽️⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #spargel #kratzete #pfannkuchen #kaiserschmarrn spargelsauce #senfsauce #grünerspargel #weißerspargel #selbstgekocht #foodblogger_de #foodblogger #gesundundlecker #leckerundgesund #kochenmitliebe #gesundeernährung #gesundleben #fitfoodie #fitfoodies
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Ich bin Joachim Ott, der Testschmecker. Hier gehts um Rezepte, Social Media, Food Fotos. Als Journalist, Fotograf und Videofilmer habe ich auch eine weitere Webseite mit den Schwerpunkten Foto & Video: joachimott.de

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