joachimott@gmx.de, Autor bei Testschmecker

Social Media Profile für Food-Blogs optimieren

Social Media Profile für Food-Blogs angleichen und optimieren

Social Media Profile zu pflegen, das ist durchaus weniger attraktiv für Food-Blogger als Rezepte ausprobieren, kochen, essen und fotografieren. Aber ab und zu steht neben dem „Füttern” der Accounts in den Sozialen Netzwerken auch etwas Pflege und Akutalisierung der Social Media Profile an.

Nicht nur für lange kalte Winterabende hier ein paar Tipps, die man seine Selbst-Darstellung etwas anpasst. Das gilt natürlich dann, wenn man ein Food-Blog hat, das etwas mehr ist als eine persönliche Spielwiese. Wenn Du Deine Bekanntheit und Reichweite vergrößern möchtest, dann gelten diese Vorschläge für Dich. Und erst recht dann, wenn ein Unternehmen oder ein anderer Gelderwerb mit dem Food-Blog verbunden ist, oder wenn Du gar einen Shop damit verknüpft hast,

Social Media Profile im gleichen Look

Ganz generell sollten die Social Media Profile, die man nicht nur ausschließlich privat nutzt ziemlich einheitlich aussehen. „Ziemlich” ist meint, dass die einzelnen Netzwerke da nicht immer viel Spielraum lassen. Aber die meist genutzten Social Media Profile für Food-Blogger sind sicher die bei Facebook (Profil und Seite), Google+ (auch zwei Accounts, persönlich und fürs Blog), Instagram, Twitter und Pinterest.

Fotos: Gesichter sind wichtig

Allen gemeinsam ist ein Profilbild, das nicht nur ein Bild von Dir sein sollte, sondern immer das gleiche Bild. Und von wenigen Ausnahmen abgesehen würde ich dringend dazu raten, immer ein Porträtfoto zu verwenden. Das Logo oder Textfelder sind viel zu abstrakt und lange nicht so einprägsam. Deine Leser sind Menschen und wollen Menschen sehen. Wenn Dein Logo als nicht gerade zu einer ganz großen Marke gehört und sowieso schon jedem bekannt ist, dann ist es Dein Gesicht, dass die Leser am ehesten und nachhaltigsten mit Deinen Inhalten in Verbindung bringen.

Ich weiß, dass das vielen Menschen schwer fällt. Ich habe als Journalist und Fotograf schon viele Menschen fotografiert, die mir versicherten, sie sähen auf Fotos nicht gut aus. Andererseits weiß ich aus meinem Job, dass es das Gesicht ist, was bei anderen den stärksten Eindruck hinterlässt. Also beiß in den sauren Apfel, mach ein vernünftiges Bild von Dir oder bitte jemand anderen um Hilfestellung.

Wenn Du anderweitig die Möglichkeit hast, Bilder unterzubringen (zum Beispiel im Facebook- und Youtube-Header), dann nimm auch hier immer das gleiche Bild / Motiv. Qualitativ am besten sind Bilder, die Du in Deinem Bildbearbeitungsprogramm schon auf die jeweiligen Maße für Deine Social Media Profle gebracht hast. Diese Maße ändern sich oft. Eine kurze Recherche mit Suchwörtern wie ‚cheatsheet social profiles‘ führt zum Beispiel zu diesem Ergebnis. Und das ist (letztes Update vom 24. Oktober 2017) ziemlich aktuell (für diesen Artikel).

Texte – oder nur Stichwörter?

Auch textlich sind die Voraussetzungen in jedem Sozialen Netzwerk anders. So kann man auf Isntagram zwar auch längere Texte vorne reinschreiben, aber das zerhaut den Eindruck der schönen ersten Seite. Verfasse deswegen einen kurzen Text, in dem alle wichtigen Angaben und Suchbegriffe für Dich und Dein Blog enthalten sind. Und passe diesen Text dann an.

Einheitslook statt Individualität?

Nun erscheint einem das schnell langweilig, wenn man seine Accounts überprüft, immer das gleiche Porträtfoto oder denselben Text sieht. Aber in dieser Situation bist nur Du alleine. Alle anderen sehen Deine Profilseite wahrscheinlich nur das erste Mal so richtig bewusst. Danach richtet sich das Augenmerk vor allem auf Post und Inhalte. Und der Wiedererkennungseffekt von Blog, Webseite, Shop und Sozialen Medien hat mehr Vorteile als Nachteile. So entdeckt Dich sicher auch mal jemand, der Dir auf diesem Kanal vielleicht noch nicht folgt und klickt Dich spontan an.

Eigene Auftritt vernetzen

Und noch etwas, das uns übertrieben erscheint, hat für Besucher Vorteile: Auf jedem Social Media Profil sollten alle anderen Profile auch angegeben und verlinkt sein. Denn wie beim Binge Watching am TV will man von seinen neuen Entdeckungen im Netz auch meistens noch auf anderen Schienen informiert werden. Stehen alle Social Media Profile dabei, kann ich mir meinem favorisierten Kanal raussuchen.

Einzige Ausnahme: Wenn Du aus guten Gründen zum Beispiel als Food-Blogger nur auf Pinterest und Instagram dabei bist. Dann ergibt es keinen Sinn, wenig gepflegte Alibi-Accounts auf anderen Plattformen anzulegen. Im Zweifelsfall lieber zwei Kanäle richtig bespielen, als alle ein bißchen.

Tipps für weitere Verbesserungen

Viele Deiner zukünftigen Follower interessiert, was sie hier auf Dauer erwarten dürfen. Wenn Du es schaffst, in einen Header das Thema reinzuschreiben (oder es bildlich wiederzugeben) ist das hilfreich.
Genauso wollen viele Besucher wissen: Wie oft tut sich hier was? Falls Du zu den disziplinierten Food-Bloggern oder Youtubern gehörst, die regelmäßig veröffentlichen, dann kannst Du mit diesem Pfund wuchern. „Jede Woche ein neues Rezept” oder „Immer dienstags ein neues Video”, das ist ein Anreiz.
Auf Youtube kannst Du Deinen erfolgreichstes Video als Kanal-Trailer prominent platzieren. Oder ein eigens erstelltes Vorstellungsvideo.
Auf Twitter benutze Deinen besten Tweet als ‚angehefteten‘ Tweet. Er bleibt immer oben und ist als erster zu sehen.
Bei Pinterest besteht das Profil nur aus einem kreisförmigen Bild und wenig Text. Nutze einheitliche gestaltete Titelbilder Deiner Pinwände für einen schöneren Empfang.

Pilze & Polenta: einfache Outdoorküche

Pilze & Polenta: Outdoorküche

Dieses Video auf YouTube ansehen

Pilze und Polenta, daraus lässt sich auch dann eine leckere Mahlzeit zaubern, wenn man mit wenig auskommen muss. Zum Beispiel mit Gaskocher und Campinggeschirr, auf einem Ausflug, einer Wanderung. Oder wenn man ein schönes Plätzchen entdeckt hat, das man für eine einfache Mahlzeit nutzen will.

Hier gehts zum Video!

Spaghetti mit Sardinen aus der Dose

Spaghetti mit Sardinen: Wenige einfache Zutaten, tolles Geschmackserlebnis.

Spaghetti mit Sardinen sind eine schnelle Köstlichkeit, für die ich auf Ölsardinen aus der Dose (!) zurückgreife. Entgegen manchen Befürchtungen sind Lebensmittel in Dosen oder als Tiefkühl-Ware manchmal richtig gut. Zum Beispiel dann, wenn nichts anderes beigesetzt ist und wenn wirklich der frische Geschmack konserviert wurde. Das ist hier der Fall: Die einzige Zutat ist bei Sardinen in der Dose meist Wasser oder Öl. Natürlich gibt es darüberhinaus auch einige andere Varianten. Für uns tut es die pure Version.

Motivationshilfen für Läufer: 3 Tipps

Motivationshilfen – manchmal notwendig bei Regen, Kälte, Dunkelheit. Photo by lucas Favre on Unsplash

Motivationshilfen kann fast jeder Läufer einmal (mehr oder weniger dringend) benötigen. Vor allem dann, wenn die kalte und dunkle Jahreszeit naht. Die Wahrscheinlichkeit in der Dunkelheit und / oder bei nassem oder trübem Wetter zu laufen steigt. Auch wenn ich von allgemeinen Motivationshilfen und Lebensberatung wenig halte: Ein kleiner Kick durch ein gutes Vorbild, wie in dem obigen Video, einen besonderen Anlass oder ein paar feste Regeln, die man für sich selbst gefunden hat, sind hilfreich.

A Healthy State of Mind | This is Why I Run

Dieses Video auf YouTube ansehen

Natürlich kann man sich von den „Großen” der Laufszene motivieren lassen, auch von Marathon- und Trailrunnern. Oder Verhaltenstipps von Psychologen suchen und befolgen. Aber meistens genügen ein paar kleinere unterstützende Maßnahmen, die einem immer wieder Lust aufs Laufen machen: Diese drei Tipps geben Dir neuen Schwung!

Motivationshilfe 1: neue Landschaften

Mir (und offenkundig vielen anderen Läufern) ist eine schöne Landschaft eine große Hilfe. Die meiste Zeit laufe ich im Wald vor meiner Haustüre, es geht bergauf, bergab und ist landschaftlich abwechslungsreich und reizvoll – auch bei schlechtem Wetter. Dennoch gibt mir eine neue Landschaft, eine andere Route einen kleinen Kick. Selbst wenn ich dazu einmal meine Laufzeiten ändern muss oder gar erst irgendwo anders hinfahren muss.

Solche kleinen Besonderheiten sollte man sich parat halten. Wenn einem alles zu viel wird, kann das eine Motivation sein.

2. Neue Ausrüstung

Dies ist jetzt kein Luxus-Tipp nach dem Motto „Kauf Dir das Laufen schön”. Aber erstens werden ja sowieso öfters Neuanschaffungen nötig. Laufschuhe halten zumindest bei mir meistens nur einige Monate. Dann wechseln sie in den Nicht-Läufer-Bereich. (Nach einmal waschen wirken sie wie neu.)

Da ich in der Provinz lebe, wähle ich meistens den kurzen Einkaufsweg: Ich kenne meine Marken und Modelle und die passenden Größen. Eine schnelle Internet-Suche liefert mir meistens ein sehr preiswürdiges Angebot, das ich weder in meiner Heimatstadt noch in der nächsten größeren Stadt kaum finden werde.

Deutlich spannender und interessanter wird es, wenn man hier mal für Neuigkeiten sorgt. Neue Marken, neue Farben, neue Ausstattung. Auch das kann wieder neue Lust aufs Laufen machen. Dabei ist schon fast egal, ob die Sachen vom Kaffeeröster kommen (Preisfrage) oder ob man modisch auswählt oder seine Möglichkeiten erweitert durch eine gute Regenjacke.

3. Neues Laufschema

Auch das kann ermüdend sein: Immer der gleiche Rhythmus, die gleichen Zeiten, die gleiche Abwechslung aus (oft mäßiger) Anstrengung und Erholung. Aber auch hier kann man ausbrechen. Statt zwei oder drei Mal die Woche immer morgens zu laufen, kann man versuchen, einmal sieben Tage am Stück durchzuhalten. Das sollte nicht als komplette Überforderung enden, sondern als Experiment, das Spass macht.

Denn letztlich habe ich am Ende nicht nur beeindruckende Daten auf meiner Laufuhr oder in meinem Account. Ich habe neue Laufzeiten ausprobiert, wahrscheinlich auch neue Strecken, vielleicht andere Ort. Oder ich ändere die Laufdauer und mache einmal einen (für meine Verhältnisse) richtig langen Lauf. Das muss sich jetzt nicht an Marathon- oder Halbmarathon-Distanzen orientieren. Sondern es soll nur dafür sorgen, dass ich einfach mal doppelt oder dreimal so lange wie sonst unterwegs bin.

Die Möglichkeiten sind vielfältig. Und die Wahrscheinlichkeit, dass das alles mein Leben komplett umkrempelt recht gering: Erfahrungsgemäß findet man bald zu einem – neuen oder alten – Rhythmus zurück.

Motivationshilfen für die kalte Jahreszeit. Photo by Chanan Greenblatt on Unsplash

Südtiroler Spinatknödel – mehr als Urlaubs-Erinnerungen

Südtiroler Spinatknödel: mehr als eine Urlaubs-Erinnerung. Sie schmecken auch zuhause.

Südtiroler Spinatknödel sind wahrscheinlich allen Urlaubern bekannt, die mal ein paar Tage in Südtirol verbracht haben. Man findet die Spinatknödel frisch zubereitet in Metzgereien, aber auch im Supermarkt, in feinen Restaurants und auf Berghütten. Und natürlich auch abgepackt. Aber die Südtiroler stehen wohl eher auf die frischen Spinatknödel, wenn sie sie nicht gleich selbst machen. Ich mag sie unter anderem deswegen weil ich erstens so ziemlich alle Knödel mag (Semmelknödel, Aprikosenknödel etc.). Und zweitens sind die Südtiroler Spinatknödel mit schönen Urlaubserinnerungen verbunden. Zum Beispiel ein Essen nach einer einer schönen Wanderung in einer Berghütte auf mehr als 2000 Metern Höhe, wo es oft erstaunlich feines Essen gibt.

Nachdem ich dieses Rezept zuhause ausprobiert habe, weiß ich: Dieses Geschmackserlebnis funktioniert auch zu Hause. Selbst ohne Blick auf die Berge, das schöne Wetter und die Impressionen der Südtiroler Landschaft bleibt ein ganz simples aber tolles Essen. Also unbedingt ausprobieren!