Das alljährliche Adventsbacken findet bei uns immer Ende November statt. Und diese Rotweinplätzchen gehören seit langem dazu. Frau und Tochter entwerfen einen Back-Plan, der in manchen Jahren geradezu aberwitzig viele Sorten enthält. Mein Anteil am Gelingen ist sehr gering. Ich darf Wünsche äußern (“mit Schokolade!'”), die manchmal erhört werden. Und ich darf fotografieren. (Naja, ein paar Handlanger-Arbeiten sind auch noch drin.) Vor allem aber darf ich sie hinterher essen. Und damit kann man doch schon zufrieden sein.
Drei Rezepte für Weihnachtsgebäck
Die 2015er Rezepte für Weihnachtsgebäck sind zwar schon ausprobiert, aber noch nicht geschrieben, fotografiert, veröffentlicht. Deswegen zum Auftakt und zur Einstimmung für all diejenigen, die jetzt mit dem Backen für die Advents- und Weihnachtszeit beginnen, die drei Favoriten des Vorjahres:
1. Adventsbäckerei: Schoko-Cookies
Besonders lecker durch feine Schokolade und getrocknete Cranberries.
2. Adventsbäckerei: Erdnuss-Prinzen
Erdnüsse, Erdnussbutter, Nutella und dann noch Schokolade…
3. Adventsbäckerei: Rotwein-Plätzchen
Leckerer Schokoteig mit einem Schuss Rotwein und einer Füllung aus Himbeer-Marmelade